বেগুনের অভাবনীয় কিছু কার্যকরী গুণ

অতি পরিচিত সবজি বেগুন প্রায় সারাবছরই পাওয়া যায়। ভাজি, ভর্তা বা ঝোলে বেগুনের উপস্থিতি ঘটে স্বাদের ভিন্নতায়। অনেকের খুব প্রিয় বেগুন তরকারি। পুষ্টিগুণে ভরা এই সবজির রয়েছে রোগ প্রতিরোধী দারণ …

Read More

ঘরের তৈরি কেক কিনুন ঘরে বসেই

ভেজালের এই যুগে কে না চায় একটু স্বাস্থ্যকর খাবার। আর তাইতো ক্রমশই জনপ্রিয় হয়ে উঠছে ‘হোম মেইড’ খাবার সমূহ। প্রথম দিকে ‘হোম মেইড’খাবারের তালিকায় ফাস্টফুড ও নিত্য নিমেত্তিক যে খাবারগুলো …

Read More

আস্ত পেঁয়াজ ও রসুন ৩ মাস পর্যন্ত ভালো রাখার উপায়

আপনাদের জন্য এখন দেওয়া হচ্ছে একটি অনেক দরকারি টিপস। অনেক দিন রেখে দেওয়ার পর রসুন শুকিয়ে নষ্ট হয়ে যায় আর পেঁয়াজও পচে যায়। যদি আমরা রসুন ও পেঁয়াজ ভালো উপায়ে …

Read More

মজাদার চিংড়ি মাছের ১০ টি ভিন্নধর্মী রেসিপি একসাথে

১। চিংড়ি মাছের মালাইকারি উপকরণ বড় চিংড়ি ১ কেজি, সবুজ কাঁচা মরিচ ৫ টি, হলুদ গুঁড়ো সিকি চা-চামচ, মরিচ গুঁড়ো ১ চা-চামচ, লবণ আধা চা-চামচ অথবা স্বাদ অনুযায়ী, চিনি ১ …

Read More

গরুর মাংসের কালা ভুনার সহজ রেসিপি

চলছে কোরবানির ইদ। আর কোরবানির ঈদ মানেই মাংসের নানান পদ। এরমধ্যে গরুর কালা ভুনা খুবই জনপ্রিয় এবং সবার পছন্দের। তাই সহজেই কালা ভুনা রান্না করার একটি রেসিপি দেয়া হল। উপকরণ: …

Read More

ভাত-ভর্তায় বাঙালিয়ানা | জেনে নিন ১০টি ভর্তার রেসিপি!

বাঙালির পাতে রকমারি ভর্তা, সাথে কাঁচামরিচ আর পেঁয়াজ! ব্যস, পেট তো ভরবেই, সাথে মনও জুড়াবে। ভর্তা-ভাত বাঙালির ঐতিহ্য। পহেলা বৈশাখে বাংলা নববর্ষকে সাদরে বরণ করতে পান্তা-ইলিশ আর ভর্তা দিয়ে ভাত খাওয়ার চল সেই …

Read More

ক্রিসপি হানি চিলি চিকেন | রেস্টুরেন্টের খাবারের স্বাদ নিন ঘরে বসেই!

ঝাল খেতে ভালবাসেন? তাহলে চিলি চিকেন হতে পারে আপনার জন্য পারফেক্ট একটি আইটেম! রেস্টুরেন্টগুলোতেও চিলি চিকেন বেশ মজাদার এবং জনপ্রিয় একটি ডিশ হিসেবে পরিচিত। কিন্তু বর্তমান পরিস্থিতির কথা চিন্তা করে …

Read More

ঘরে বসেই বানিয়ে ফেলুন পাকা আমের আম সন্দেশ

আম খেতে কে না ভালোবাসে! গ্রীষ্মের মৌসুম মানে যেন আমের মৌসুম। আমের আইসক্রিম কিংবা ম্যাংগো চিজকেক খাননি এমন মানুষ আমাদের দেশে খুব কমই পাওয়া যাবে। তবে আইসক্রিম বা ম্যাংগো চিজকেক …

Read More

ফ্রিজে কাঁচা মাছ রেখেও স্বাদ অটুট রাখার সহজ পদ্ধতি জেনে নিন

যারা মাসের বাজার বা সপ্তাহের বাজার একবারে করে রাখেন তাদের অনেক সময়ই ডীপ ফ্রিজে কাঁচা মাছ রাখতে হয়। যার ফলাফল কিছুদিন ফ্রিজে মাছ রেখে দিলেই মাছের স্বাদ পুরোপুরি নষ্ট হয়ে …

Read More